グラスフェッドビーフのロールキャベツ

グラスフェッドビーフのロールキャベツ商品画像
グラスフェッドビーフのロールキャベツ商品画像
グラスフェッドビーフのロールキャベツ商品画像
グラスフェッドビーフのロールキャベツ商品画像
グラスフェッドビーフのロールキャベツ商品画像
グラスフェッドビーフのロールキャベツ商品画像
  • グラスフェッドビーフのロールキャベツ商品画像
販売価格

1,080円(税80円)

購入数

自社キッチンでミンチから手作りしています。

みんな大好きロールキャベツです。
お肉はグラスフェッドビーフ100%を使用しており

たっぷりお野菜の旨味とトマトの旨味が奥深い味を出してくれます。
卵も小麦粉も不使用ですので、アレルギーのある方にもお召し上がり頂けます。

商品詳細

商品内容
グラスフェッドビーフ100%のロールキャベツ
配達温度帯
冷凍便
内容量
2個/250g
アレルギー物質
---
原材料
有機キャベツ、グラスフェッドビーフ(ニュージーランド産)、 玉葱、人参、椎茸、オートミール、かんぴょう(無漂白)、パッサータ(トマト裏ごし)、 赤ワイン(フランス産)、食塩(雪塩🄬)、胡椒、ナツメグ、ローリエ(香り付け)
賞味期限
製造から60日(パッケージに記載)
     
解凍方法
湯せん15分

お肉・野菜・トマトの裏ごしから、とても良いお出汁がでてくれるので とてもシンプルな調味料のみで作ったとは思えない味わい深いロールキャベツとなります。
有機キャベツが収穫できる時期にしか作ることができない 店長自慢の季節限定ロールキャベツを是非お召し上がりいただきたいです。

私たちのお店のこだわりとして、 「肉類はグラスフェッド(放牧で主に草を食べて育てられた)であること」の一文があります。

このロールキャベツの牛肉ももちろん、グラスフェッドビーフのみを100%使っています。

グラスフェッドビーフとは、自然環境のもとで放牧され、 牧草だけを食べて健康に育てられた牧草飼育牛のことです。

余分な脂肪を蓄えさせず育てているため、赤身が多く、 栄養価も通常の穀物肥育牛(グレインフェッドビーフ)よりも高くなっています。

グラスフェッドビーフには、青魚に含まれる今話題のオメガ3油が含まれており お魚嫌いの方でも、グラスフェッドビーフを召し上がれば オメガ3を自然と摂取できます!

また、世界的に完全放牧で安全に牛を牧草飼育できる国と言われる ニュージーランド産の放牧牛ですので、品質も確かです。
(もちろんその分高価なお肉なのですが…) 臭みも全くないお肉本来の味を是非味わって頂きたいです。

当店ではミンチを仕入れてはおりません。
塊で仕入れたお肉を(もったいないと言われるのですが) そのまま調理前に店内でミンチにしておりますので、中身も安心して頂けます。

元々赤身の多いお肉ですが、脂をできるだけそぎ落とし ヘルシーなミンチとお野菜をみじん切りにしてたっぷりと一緒に練り込んだ種を 新鮮な有機キャベツに巻き込んだものを無漂白干ぴょうで結んで作ります。

そこからイタリアで有機農法の先駆者と言われているアルチェネロの パッサータ(トマトの粗裏ごし)をたっぷりと使い 余計な出汁は一切使わずにトマト・キャベツやほかの野菜・お肉から出る旨味を出汁に コトコトとゆっくりと煮込んでゆきます。

全て手作りで、トマトの風味の残る塩・胡椒のみのシンプルな味付けが 懐かしいおうちで食べたロールキャベツを思い出させてくれます。

キャベツはビタミン類、ビタミンC・K(キャベジンとも言われる)・U・ベータカロテン等が豊富で その他にもカルシウムやミネラル分なども含まれています。

また、アブラナ科の野菜であるキャベツは ガンや免疫力アップにも効果があると言われていますから 食べる薬のようなお野菜なんです!

ただ、長時間煮込むためビタミンCの効果は薄くなってしまいますが その他のものはお肉の脂と一緒に食べる・お汁まで全部飲むことで ほとんどの栄養素を摂ることができますから 是非、最後の一滴まで全部召し上がって頂きたいと思います。

タンパク質・食物繊維も一緒に摂れてたっぷり250g! 栄養バランスもこれをたべるだけで整います。 ご自分で作るにはかなり面倒で時間がかかりますが、 これなら湯せんするだけですぐに食べることができますよ。

販売価格

1,080円(税80円)

購入数

ショップからのお知らせ

配送について
送料はお届け先によりことなります。詳しくは下記リンク先をご覧ください。
なお、惣菜の商品はクロネコヤマト宅急便のクール宅急便でのお届けとなります。素材・調味料はクロネコヤマト宅急便の普通便でのお届けとなります。時間帯のご指定が可能です。
送料無料セットと同梱の場合、単品商品も送料無料となります。注文量により同梱ができない場合は別途メールにてご案内いたします。
>詳しくはこちら
お支払いについて
銀行振込・クレジットカード決済・代金引換・コンビニ決済がご利用いただけます。
お支払い方法については下記リンク先をご確認ください。
>詳しくはこちら
返品・キャンセルについて
注文確認メール送信後のお客様のご都合によるキャンセルは原則としてお断りさせていただいております。
商品の発送ミス、損傷・破損の場合は商品到着後3日以内にご連絡ください。
損傷・破損等不良の場合は商品をパッケージとともに保管していただきますようお願い申し上げます。
>詳しくはこちら

おすすめ商品

商品一覧を見る