美味海（うまみ）土佐・天日塩＜500ｇ＞

土佐の天日塩です。
高知県西部の幡多郡黒潮町の美しい海水を汲み上げ、加熱処理を一切せず、天日だけで乾燥して作っているのです。

結晶し始めた頃に、日に二度手でやさしく揉みほぐすことにより天日塩としては粒の細かいしっとしとした塩となり、塩本来の旨みが最高に引き立ちます。（製造元より）


ミネラルが豊富な天日塩です。

なお、湿気に弱いので、袋に汗をかいてそのまましておくと、塩が玉になる可能性があり、 冷凍便との同梱は、湿気やすくなるかと思いますので 同梱での発送はしておりません。
ご了承下さい。

特にマグネシウムは現代人に不足している人も多い上に、体を維持するためには無くてはならない大切なミネラルの一つです。

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マグネシウムとは
人体に必要なミネラルの一種で、リンやカルシウムとともに骨を形成するほか、体内のさまざまな代謝を助ける機能を持つ。
300種類以上の酵素を活性化する働きがあり、筋肉の収縮や神経情報の伝達、体温・血圧の調整にも役立っています。

マグネシウムが不足すると骨の形成に影響が出るほか、不整脈や虚血性心疾患、高血圧、筋肉のけいれんを引き起こします。
また神経過敏や抑うつ感などが生じることもあります。

＜厚生労働省　e-ヘルスネット　https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/dictionary/food/ye-034.html＞
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マグネシウムを食事から摂取しようとしても大量には食べられませんが 天日塩なら、食事の味付けに使う事で無理なく簡単にマグネシウムが摂取できるということも大きな利点の一つとなります。

お料理に使う塩を美味海（うまみ）に変えてみませんか？