恵方巻き

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型番	54
販売価格	1,050円(税78円)
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恵方巻き

節分に関西ではその年の恵方を向きながら巻きずしを丸かじりで食べる習慣があります。
恵方巻と呼ばれていて、最近では全国的に知られるようになりました。
今年の恵方は西南西です。
その恵方巻をビーガン仕様のお野菜のみで作りました。
丸かぶりできるように切っておりません。

商品詳細

商品内容

恵方巻き

配達温度帯

冷凍便

内容量

1本　240g程度

賞味期限

製造から60日(パッケージに記載）

アレルギー物質

小麦、大豆

原材料

五分づきご飯（おかやま自然栽培米『朝日』、金時にんじん（有機または栽培期間中農薬不使用）、高野豆腐（国産有機大豆使用）、小松菜（有機）または、ほうれん草（有機）、自家製ごぼうの醤油麹漬け（有機または栽培期間中農薬不使用）、切干大根（有機）、干し椎茸（原木栽培）、自家製紅生姜（有機）、焼海苔（無酸処理）、米酢（栽培期間中農薬不使用、国産）、ココナッツシュガー（有機）、醤油（栽培期間中農薬不使用）、食塩（雪塩🄬）､リンゴ酢（有機）、みりん（有機、国産）

解凍方法

湯せん１５分程度（自然解凍なら半日程度、電子レンジなら２分半程度）
湯せんでも海苔はべたつかず、ごはんはふっくらとしています。
湯せんが一番おすすめです！

ご飯は自然栽培米『朝日』を五分づきに精米したもの。

酢飯の甘味はGI値が35と低いココナッツシュガーを使用しています。

高野豆腐はにがりのみで作った昔ながらの凍り豆腐ですので、
しっかりとした噛み応えがあります。

ごぼうは醤油麹に漬け込んだ、紅しょうがはリンゴ酢に漬け込んだ自家製を使っていて発酵食品も自然と摂り入れることができます。

その他にも優しく煮込んだお野菜をふんだんに使用していますので食べ応えがありますよ。

ビーガン仕様ですのでどなたでも召し上がって頂けます。

• たにこ
• 50代
• 女性
• 2024/02/03 15:28:38

１本ペロリと丸かじり

恵方巻、湯せんしたら、本当に１ミリ足りとも海苔が包みにくっつかないし破れない！すごい！

もちろんお味もおいしかったです。１本食べきれるかなと思いましたけれど心配は無用でした。ペロリとひとりで丸かじりで完食しました！

具のそれぞれのお味が主張しつつも調和してて、しょうがの味が効いててとても美味でした♪

ただ、あえて言うならですが、うちの家族は歯が弱くて、ゴボウとか切り干し大根がかみ切れず、びろーんと出てきてしまってうまく食べられませんでした。巻寿司として普通に切って食べる時は良くても、丸かじりになるとそんなことになるので、恵方巻の繊維質の具はところどころに切り込みがあると歯が弱くても華麗に丸かじりできるんじゃないかなぁと感じました。

お手間をおかけしますがご検討いただければ幸いです。

厳選された材料で、安心できて、おいしくて、気持ちの込められた恵方巻を味わうことのできる幸せを噛みしめつつの丸かじり。

今年１年が平和でありますように！

ショップからのコメント

たにこ様、ありがとうございます。

ごぼう、切り干し大根はもう少し工夫してみます。
貴重なご意見ありがとうございます。
（2024/02/05 08:23:35）

• さくら
• 女性
• 2022/02/03 17:01:03

湯煎でも美味しい

早速節分にいただきました。湯煎で加熱してもお米も海苔も美味しいとは凄い技術ですね！びっくりしました。

ショップからのコメント

さくら様、ありがとうございます。
巻きずしやおにぎりも海苔で巻いてますが、食べられた方がさくらさんと同じようなことをおっしゃっています。
喜んでいただけてうれしいです。（2022/02/03 17:32:51）

型番	54
販売価格	1,050円(税78円)
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