ビストロヒマワリ フレンチコースセット(仔羊)

ビストロヒマワリ フレンチコースセット(仔羊)商品画像
ビストロヒマワリ フレンチコースセット(仔羊)商品画像
ビストロヒマワリ フレンチコースセット(仔羊)商品画像
ビストロヒマワリ フレンチコースセット(仔羊)商品画像
ビストロヒマワリ フレンチコースセット(仔羊)商品画像
ビストロヒマワリ フレンチコースセット(仔羊)商品画像
  • ビストロヒマワリ フレンチコースセット(仔羊)商品画像
  • ビストロヒマワリ フレンチコースセット(仔羊)商品画像
  • ビストロヒマワリ フレンチコースセット(仔羊)商品画像
  • ビストロヒマワリ フレンチコースセット(仔羊)商品画像
  • ビストロヒマワリ フレンチコースセット(仔羊)商品画像
販売価格

5,206円(税386円)

購入数

ビストロヒマワリ フレンチコースセット

ご自宅で自然派フレンチレストラン「ビストロヒマワリ」のフレンチコースをお楽しみ頂けるセットです。
メインはお肉料理のみとなります。
ドリンクはついておりませんのでご用意下さい。

内容は下記の通りです。

前菜:足赤海老のサラダ仕立て(74g)
スープ:さつまいものポタージュ(150g)
メイン:とろっと煮込んだ仔羊の肩肉の煮込み(160g(肉は80g))
パン:アインコーン小麦の「パン・ド・カンパーニュ」ハーフサイズ(直径約10cm)
デザート:クルミ入りカラメルチョコレートタルト(直径約6cm)

商品詳細

商品内容
ビストロヒマワリ フレンチコースセット
配達温度帯
冷凍便
内容量
5品
アレルギー物質
足赤海老のサラダ仕立て・・・なし
さつまいものポタージュ・・・なし
とろっと煮込んだ仔羊の肩肉の煮込み ・・・なし
アインコーン小麦の「パン・ド・カンパーニュ」ハーフサイズ・・・小麦
クルミ入りカラメルチョコレートタルト・・・乳、卵、小麦を含む
原材料
足赤海老のサラダ仕立て・・・ 和歌山産天然足赤海老、自然栽培アスパラ菜、有機EXVオリーブオイル、有機クルミ、有機レモン、塩、胡椒

さつまいものポタージュ・・・さつまいも(有機)、玉ねぎ(有機)、やさいのブイヨン(有機)、食塩、胡楸(有機)EXVオリーブオイル(有機)

とろっと煮込んだ仔羊の肩肉の煮込み・・・野菜のブイヨン(玉葱、人参、セロリ、昆布、きのこ)、トマト、ミルポア(玉葱、人参、セロリ、ニンニク)、仔羊肉(オーストラリア)、赤ワイン、オリーブ油、塩、黒胡椒、タイム、ローリエ、クローブ
付け合わせのお野菜は時期によって変わります。

アインコーン小麦の「パン・ド・カンパーニュ」ハーフサイズ・・・イタリア産石臼引き有機アインコーン小麦全粒粉、仏産自然海塩(ゲランドの塩)、天然酵母

クルミ入りカラメルチョコレートタルト・・・生クリーム、薄力粉(オーストラリア産・有機)、砂糖、ニュージーランド産グラスフェッドバター(有機)、仏産チョコレート(有機)、平飼い鶏の有精卵(薬品不使用、NON-GMO飼料)、ココアパウダー(有機)、クルミ(有機)、ヒマラヤピンクソルト
賞味期限
製造から60日(パッケージに記載)

「足赤海老のサラダ仕立て」
和歌山の雑賀崎港という小さな港の漁師さんから昼網でとれたての「足赤海老」を活きたまま直送して頂き、翌朝届いた新鮮なままの海老を調理、そしてすぐにプロトン凍結することができました。
海老は死後すぐに自らの酵素で身を溶かしてしまい、すぐに匂いも出てくるので鮮度が命の食材です。
一般的な冷凍のお惣菜では冷凍の海老を解凍して調理してまた冷凍という2フローズンの工程をとっているものがほとんどですが こちらは1フローズンでしかも細胞膜を壊さないプロトン凍結ですから 新鮮な海老の美味しさを十分に楽しんで頂けると思います。
国産の天然の海老は今、特に貴重です。

「さつまいものポタージュ」
野菜をオリーブオイルでゆっくりと炒めて水分を逃がし、濃厚な野菜の甘味を引き出します。  たっぷりの野菜、ハーブ、キノコ、昆布などでとった野菜の香りと旨味を十分に引き出した  野菜のブイヨンでゆっくりと煮込んでいきます。  優しい野菜の旨味が感じられる野菜のスープはお店でも大人気です。


「とろっと煮込んだ仔羊の肩肉の煮込み」
フランスの家庭料理の定番「仔羊の煮込み」は仔羊の肩肉をたっぷりのお野菜と共に煮込んだお袋の味です。
柔らかくトロトロに煮込まれた仔羊肉とその旨味を十分に吸い込んだたっぷりのお野菜。
さらにそのすべての旨味が凝縮されたソースも残さずに味わって頂きたいです。
心も体もポカポカになる事間違いなしです!

「アインコーン小麦の「パン・ド・カンパーニュ」ハーフサイズ」
古代小麦の中で最も古い小麦「アインコーン小麦」の全粒粉のハードタイプのパン、 「パン ド カンパーニュ」です。 小麦、塩、水、天然酵母という超シンプルな材料のパンですので 貴重な古代小麦の粉本来の旨味をダイレクトに楽しんで頂けます。 噛むほどに味わい深いパンです。 美味しいお召し上がり方…自然解凍後、お好きな大きさにカットしてお召し上がり下さい。

「クルミ入りカラメルチョコレートタルト」
ココア風味のタルト生地の中にカラメル、クルミと柔らかいチョコレートクリームを入れました。 甘くてほろ苦いカラメルとビターで濃厚なチョコレートが大人のコーヒータイムにピッタリです。

販売価格

5,206円(税386円)

購入数

ショップからのお知らせ

配送について
送料はお届け先によりことなります。詳しくは下記リンク先をご覧ください。
なお、惣菜の商品はクロネコヤマト宅急便のクール宅急便でのお届けとなります。その他(冷凍以外)はクロネコヤマト宅急便の普通便でのお届けとなります。時間帯のご指定が可能です。
送料無料セットと同梱の場合、単品商品も送料無料となります。注文量により同梱ができない場合は別途メールにてご案内いたします。
>詳しくはこちら
お支払いについて
銀行振込・クレジットカード決済・代金引換・コンビニ決済がご利用いただけます。
お支払い方法については下記リンク先をご確認ください。
>詳しくはこちら
返品・キャンセルについて
注文確認メール送信後のお客様のご都合によるキャンセルは原則としてお断りさせていただいております。
商品の発送ミス、損傷・破損の場合は商品到着後3日以内にご連絡ください。
損傷・破損等不良の場合は商品をパッケージとともに保管していただきますようお願い申し上げます。
>詳しくはこちら

おすすめ商品

商品一覧を見る