オクラの商品紹介掲載内容の誤りについて

オクラの商品紹介にて オクラのネバネバは主にガラクタンやアラバン、ペクチンなどの食物繊維と ムチンという成分が主となります。

ムチンは胃の粘膜を保護したりタンパク質の吸収を促進させる働きがあり、 夏バテの改善・予防の他、整腸作用もあります。

と記載されておりましたが、


他方、北里大学理学部化学科 丑田公規教授の研究では

『日本では、山芋、オクラ、納豆などのねばねば物質を見た目で「ムチン」と呼ぶ習慣があり、広く流通している辞典などにも記載がある。しかし、これらの多くは別の物質で、構造からもムチンではない。』 と発表されております。


従いまして、当店のオクラの商品紹介ページの表記に誤りがございました。

当店の商品ページは医学書籍ではありませんので、効能を断言しているわけではございませんが、表記の誤りにつきましては深くお詫びいたします。